說起凱氏定氮催化劑可能相當多的人并不知道這是做什么用的，不過若是看了小編的介紹你就會明白了，因為在人們?nèi)粘＝佑|的一些商品中都會用到這種催化劑。這種東西其實是用來快速測算物品中所含蛋白質(zhì)數(shù)量的一種方法。若是用這種催化劑來測算的話不僅準確速度還快。下面來看看這種東西都用在哪些行業(yè)中吧？

人們?nèi)粘Ｉ�活中離不開牛奶，而在牛奶的包裝上按要求要標明蛋白質(zhì)含量的，如何準確的測算中一盒牛奶中的蛋白質(zhì)含量呢？在沒有凱氏定氮催化劑之前是比較麻煩的，需是時間來進行測算。但有了這種催化劑的話那就方便多了。所以，在乳制品行業(yè)中會用到這種催化劑。

人們喝的啤酒里也有蛋白質(zhì)，而且人們在購買啤酒時也會看其成分含量，特別注意蛋白質(zhì)、脂肪等的成分具體是多少。所以，凱氏定氮催化劑也會用在啤酒行業(yè)中。家里用的醬油、醋等也有成分標注的，只要需要標明蛋白質(zhì)含量的食品業(yè)中一般都要用到這種催化劑�？梢娺@種催化劑的研發(fā)成功為這些行業(yè)解決了大問題了。

現(xiàn)在人們越來越注重所食食物中各種成分的比例了，所以，按照食品行業(yè)的管理規(guī)定，即使是一小塊蛋糕、面包也要標明具體的成分含量。而對于這些行業(yè)來說有了凱氏定氮催化劑就可省去好些人工及時間來做測算，換種說法有了這種催化劑也提高了生產(chǎn)效率，提升了社會效益，是對人類社會的一大貢獻。